好久都没有给儿子做小吃了,想起上次隔壁邻居奶奶送给儿子吃的狼牙土豆,儿子可喜欢吃了,所以今天就决定给儿子做一回。 但是家里没有可以切成狼牙的刀,所以没有办法切成狼牙状的,于是就成了土豆条了,儿子不能吃辣的,于是就做成酸甜味的。宝宝可喜欢吃了。
食材
1
土豆 2个
2
小葱 适量
3
孜然粉 少许
4
花椒粉 少许
5
盐 适量
6
醋 适量
7
糖 适量
方法/步骤
1
准备好食材:土豆、小葱、白芝麻(结果忘了用),孜然粉、花椒粉、盐
2
土豆削皮待用
3
将土豆切成土豆条
4
小葱去掉变黄的叶子,洗干净后切成小段
5
土豆条浸泡在水中,去掉多余的淀粉
6
烧一锅水
7
把土豆条放入锅中煮
8
煮到8分熟,就可以关火了
9
土豆条滤干水分
10
把锅置于灶上烧热
11
放入适量食用油烧热
12
放入土豆条炒匀
13
加适量醋、白糖
14
加孜然粉、花椒粉、盐
15
最后放小葱起锅,可口的酸甜土豆条就做好了,儿子一口气把2个土豆的量都吃光光了。
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