家有小吃货,每天除了要吃这样那样,还说:“妈妈你好像很久没有给我做花样便当了呢?”这个小贪吃鬼,我说不都一样吃嘛,她说:“那可以不一样,花样便当就是好吃些,而且吃得快,不经意就吃完了。”谁让我每天闲着呢,而且看着自己做的美食也小有点成就感,嘿嘿...... 今天做这个娃娃便当,是比较简单的。
食材
1
米饭 一碗
2
洋葱 一个
3
牛肉 100克
4
海苔 一片
5
胡萝卜 一段
6
生姜 一块
7
大蒜瓣 三瓣
8
生抽 少许
9
蚝油 少许
10
香油 少许
11
鸡蛋清 少许
12
生粉 少许
13
盐 适量
14
花生油 适量
15
孜然 少许
方法/步骤
1
准备好原材料,米饭提前煮熟
2
牛肉切成丝
3
牛肉里加入少许生抽、鸡蛋清、香油、生粉,抓匀
4
洋葱切成小块
5
姜蒜切成末
6
海苔和胡萝卜剪出如图的样子
7
锅里放入适量的花生油,烧到八成热,爆炒牛肉,放入少许孜然,出锅待用
8
锅内放油爆香姜蒜末
9
放入洋葱翻炒至熟
10
加入适量盐,少许蚝油,出锅
11
米饭盛入盘子里摆成圆形,然后如图装点好
12
将牛肉和洋葱装入四周,便当就做好了
注意事项
1
一:装入米饭的时候可以手上包上保鲜膜后用手压压;
2
二:洋葱牛肉里有生抽和蚝油之类,盐要少放;
3
三:装盘的动作要快,不要凉了。
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