金针菇的营养价值比较高，是很多人喜欢吃的菌类，可以涮火锅，可以凉拌。现在根据我自己的经验，将素炒金针菇的方法简述如下，保证一看就会。
食材
1
金针菇 1把
2
大葱 半根
方法/步骤
1
把金针菇根部不好吃的地方用剪子剪掉。
2
把成把的金针菇散开，用水清洗两遍，捞出时要挤干水。
3
把大葱切成葱花，要切成斜长形的，炒出来比较好看。
4
锅里放上油烧热，然后把葱花炒香。
5
放入洗好的金针菇，边炒边加入花椒粉、酱油、盐。火大的话两三分钟就炒好了。
6
关火，盛到盘子里后，淋一点辣椒油。开吃吧！保证看着好看，吃着好吃。
注意事项
1
金针菇不要炒时间长了。
3
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