最近总是听人说秋葵营养很丰富,上网上一搜,果然如此。今天也买回来和肉一起烧,果然味道不错,来吧,看看怎么做?很简单哦
食材
1
秋葵 八根
2
胡萝卜 半根
3
肉 一小块
4
盐油 适量
5
酱油、料酒、醋 适量
6
鸡精 适量
方法/步骤
1
秋葵洗净切段,胡萝卜切小片入盘备用。
2
肉洗净,切小块,肥瘦分开放,姜蒜切好放一边备用。
3
起火,锅热倒油,放入姜蒜和肥肉一起炒,把油炼出来。
4
然后放入瘦肉部分,一起翻炒一分钟。
5
依次放入酱油、料酒及少量的醋,再撒少量的糖,翻炒。加入适量开水淹没肉为准。小火焖8到10分钟。
6
等水分不多时,放入秋葵和胡萝卜一起炒,撒入适量食盐。放少许开水,小火焖二分钟。
7
出锅前撒适量鸡精,一盘美味的红烧秋葵出锅啦,很成功,很美味。
注意事项
秋葵营养丰富,大家可以试着做做哦
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