黄豆猪脚汤，好吃不上火，美容又养颜
食材
1
猪脚 两只
2
黄豆 100克
3
料酒 少许
4
姜片 少许
5
盐 适量
6
葱花 适量
7
红枣 适量
8
枸杞 适量
9
黄芪 适量
10
鸡精 适量
方法/步骤
1
先将黄豆提前放入清水泡软两小时左右，猪脚洗净将毛毛拔干净切成块将猪脚放入冷水煮开，撇掉沫沫，再次洗干净
2
换砂锅放水没过猪脚，放入黄豆，姜片，料酒，红枣，枸杞，黄芪，当归，开大火煮开转小火约焖两小时左右，直到猪脚酥烂，可以用筷子轻松插入为准
3
入盐，撒葱花点缀，即可起锅
注意事项
中药不能放得太多，不然汤的中药味会很浓，影响猪蹄的鲜味
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