黄焖鸡家常做法为大家介绍做法，简单易学。
食材
1
鸡腿 1000克
2
香菇 100克
3
青椒 100克
4
豆腐皮 100克
方法/步骤
1
鸡腿剁块，下锅焯水，清洗干净。
2
青椒、香菇切块备用。
3
起锅烧油放入冰糖，炒出糖色。
4
加入鸡肉块，加入料酒、老抽翻炒均匀。
5
翻炒均匀后放入砂锅，炖20分钟，加入青椒、香菇，豆腐皮，喜欢吃红萝卜的也可以加进去。
6
炖5分钟，黄焖鸡就做好了。
注意事项
焯水的时候加入姜片、料酒去腥。
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