黄焖鸡号称中国三大小吃之一，黄焖鸡是我们的最有味道的小吃，小编今天就来分享下如何制作黄焖鸡。
食材
1
鸡腿肉 适量
2
香菇 3个
3
土豆 适量
4
生姜 3片
5
青椒 适量
6
胡椒粉 适量
7
老抽 适量
8
生抽 适量
方法/步骤
1
首先我们准备好我们的食材，鸡块切块，土豆切块，青椒切断，香菇切片，准备好
2
锅中放糖，溶化后炒出棕色糖色，把鸡块放在锅里面，炒到糖色均匀。
3
之后加入两圈老酒，几朵干辣椒和姜片，爆炒三十秒，加入两圈生抽，两斗胡椒粉
4
翻炒均匀后，加入香菇，炒到脱水，加入没过鸡块的热水，加入土豆块，加入适量的盐调味。之后焖煮20min
5
煮烂后加入青椒翻炒30s断生，就可以出锅啦~美味的黄焖鸡就是这么简单
6
建议，记得煮烂后加盐可以多一点，这样的味道为更加正。