很多在家自己发面的小伙伴想知道食用碱怎么发面，对此很感兴趣，下面就和大家来分享一下。
工具/原料
面粉300克，白糖20克，食用碱20克，小苏打20克，白醋20克。
方法/步骤
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把面粉倒入碗中。
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在里面倒入适量的白糖。
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白糖可以使蒸出来的面食更加松软清香。
4
倒入食用碱。
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搅拌均匀。
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在杯子里面倒入小苏打。
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加入白醋。
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白醋可以使蒸出来的面食更加蓬松。
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用温水稀释，再搅拌均匀。
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把溶液少量多次的加入面粉中并不停的搅拌。
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一直搅拌成絮状即可。
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将面团揉成揉捏成光滑的面团。
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盖上保鲜膜让其发酵即可。
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