很喜欢吃饺子，自己偶尔也尝试着做~~今天来推荐个虾仁水饺~
食材
1
韭菜 500g
2
肉馅 200g
3
饺子皮 100个
4
新鲜大虾 500g
5
盐 适量
6
味精 适量
7
酱油 适量
8
花生油 适量
方法/步骤
1
回家后韭菜清洗干净，把水控干，然后切细、然后放入大的容器；此时放入少许花生油，防止后面脱水严重。
2
然后加入买回来的猪肉馅，再放入调料进行搅拌，【调料是：根据自己口味放、味精、酱油（海鲜酱油也行）、还有花生油】
3
把买回来的新鲜的虾剥出虾仁洗干净，然后一切两半放在旁边备用。
4
取3分之1的虾仁进行剁碎，剁成小颗粒可，然后放在搅拌好的饺子馅里面再次进行搅拌，这样饺子吃起来更加的细腻鲜美；
5
包饺子，每包一个饺子的时候放一个虾仁进去，新鲜的虾仁下锅煮好的饺子吃起来不仅鲜美而且还有猪肉的肉香，特别美味；
注意事项
大虾一定要新鲜的，不要速冻的。
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