立夏节气有哪些传统饮食风俗?

鸡蛋。炎炎夏季，很容易让人精神困乏、胃口不佳，而鸡蛋营养丰富且容易消化，能够补充体力。因此，立夏这天要吃一个鸡蛋，特别是小孩子。

立夏饭。立夏饭也叫五色饭，就是用红、黄、黑、青、绿五种颜色的豆子和米饭一起煮，后来对豆子的选择也可以自主而定，加入蚕豆、笋丝和肉酱，味道则更加鲜美。

蚕豆。因为立夏前后，正式蚕豆上市的季节。蚕豆色泽鲜艳，营养丰富，而且圆圆滚滚，吃了就象征圆满、团圆。

立夏茶。从立夏开始，天气慢慢就变得炎热。立夏这一天喝茶，清凉身心。代表之后就能轻松度过炎热的夏天了。

七家粥。七家粥取名七家只是一个寓意，象征邻里和睦。据说是家家户户都互赠各种大米、豆类等食物，然后放在一起煮成一锅粥，大家一起喝。代表着邻里之间互帮互助、和平相处。

脚骨笋。这是浙江宁波当地的风俗，到山上挖一些新鲜的野山笋，用菜刀拍扁了切成一段一段，形状类似脚骨，因此叫做“脚骨笋”。