油墩子怎么做

胡萝卜、萝卜、土豆切丝，将萝卜放在杯中，撒上盐。

析出萝卜中的水分。碗中加上面粉，慢慢加水搅拌，加上食用油，搅拌成浆糊状。

焯水去掉水分，撒上葱花。将模具放入五成油温锅里预热，将萝卜丝装进模具中。

高温油复炸即可做好萝卜丝油墩子。

将豆腐放在油锅中炸，制作臭豆腐。将土豆丝放在模具中，放入油锅中炸，做成土豆丝油墩子。