西葫芦炒鸡蛋是一道很常见且很受欢迎的家常菜，做这道菜时要注意诸多细节。下面就为大家介绍怎么做西葫芦炒鸡蛋，快来看看吧。
食材
1
西葫芦 200g
2
鸡蛋 2个
3
胡萝卜 100g
4
油 20g
5
盐 10g
6
鸡精 20g
7
生抽 20g
8
葱花 20g
方法/步骤
2
锅中倒油，放入鸡蛋炒熟盛出，留底油爆香葱花，放入西葫芦、胡萝卜。
3
加入盐、鸡精、生抽、鸡蛋翻炒均匀即可。
4
总结如下。
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