排骨很多人都喜欢吃，今天教大家一道蒜香排骨，如果你还没做过，一起试试吧！
食材
1
排骨 一斤
2
蒜 适量
3
姜 一勺
4
生抽 三勺
5
盐 一勺
6
白糖 一勺
7
胡椒粉 一勺
8
生粉 两勺
9
葱 适量
10
小米辣 适量
方法/步骤
2
排骨洗净切好，加入一勺姜末，一勺蒜蓉，三勺生抽，一勺盐，一勺白糖，一勺胡椒粉，两勺生粉。
3
全部抓匀腌制半小时。
4
锅中倒油，油热下锅炸，中火炸至排骨熟透，另起锅烧油，油热加入蒜蓉炒香，下入排骨翻炒均匀，撒葱花、小米辣。
5
出锅！
总结
这样做出来的排骨色香味俱全，招待亲朋理想菜品，赶快做起来吧！
注意事项
1
如果觉得排骨不容易炸熟，可以提前用水焯一下。
2
这个菜一定要多放蒜才好吃。
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