午后的闲暇时光,为爱的人做一款浪漫的糕点,美我的心,甜你的胃。
食材
1
淮山药 1根
2
白砂糖 适量
3
红豆沙 200克
4
玉米淀粉 适量
5
炼乳 少许
步骤/方法
1
将铁棍淮山去皮切段,隔水蒸约二十分钟。
2
蒸熟后的淮山放冷后,用勺压成泥状,加适量的白砂糖和炼乳,如果没有炼乳可以尝试加入蜂蜜,混在一起搅拌均匀。
3
取适量的玉米淀粉,放入微波炉中加热两至三分钟,待用。
4
把压成泥状的淮山和红豆沙分别搓成同等量大小的团子,搓好待用。
5
把山药团压成饼状包入豆沙馅儿,搓成圆团,表面裹上适量的玉米淀粉(或者将玉米淀粉刷涂在月饼模上)用月饼模压成形即可。
6
压好模后装盘,加干玫瑰花点缀即可。
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