之前的小伙伴们说做这道菜太麻烦了，今天就出了这款简易版糖醋排骨，味道也是超级棒的，全程不加一滴油
食材
1
排骨 800克
2
姜 1块
3
花椒 10粒
4
辣椒段 6段
5
桂皮 1节
6
大料 1个
7
盐 1勺
8
香醋 4勺
9
生抽 2勺
10
白糖 3勺
11
水 适量
12
料酒 1勺
13
葱 一段
步骤/方法
1
将排骨洗净切小段，冷水下锅煮开，焯掉血沫
2
盛出用冷水清洗干净，去掉浮沫
3
再放水煮排骨，同时放入葱姜，辣椒段花椒，桂皮和大料，开始煮
4
大概煮30分钟，用筷子能扎透排骨的时候关火
5
制作糖醋汁：1勺料酒，2勺生抽，3勺白糖，4勺料酒，保你成功
6
炒锅直接放入糖醋汁
7
经排骨倒入，翻炒均匀，再淋入煮排骨的高汤，没过排骨即可
8
大概煮10分钟左右，待汤汁收干，撒上芝麻即可出锅