糖醋排骨是孰知的家常菜，口感细腻，酸甜可口受人喜爱。益精滋阴补血，做法简单了解一下做法吧。
食材
猪肋排 12
方法/步骤
1
猪肋骨切段，凉水下锅，焯水。
2
开锅捞出，放入水中清洗。捞出控水。
3
排骨下锅，放入葱姜，一勺盐，两勺半米酒加热20分钟。捞出
4
制糖醋汁，加底油，放入两小勺蒜米煸香，在放两勺番茄酱，炒匀。在放三勺醋，烹炒。放少许水两勺糖炒匀。
5
捞出排小火，放入排骨翻炒，放盐，加入水淀粉，翻炒排骨。
6
出锅放入盘中。
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