怎么做五彩槐花?教你做五彩槐花
食材
1
槐花 250克
2
火腿(或肉末) 25克
3
胡萝卜(或鸡蛋或玉米粒) 10克
4
木耳(或竹笋) 10克
5
盐 3克
6
鸡精 5克
7
白糖 5克
8
耗油 10克
方法/步骤
1
新鲜槐花,摘去枯枝老叶,洗干净。
2
焯水,沥干水备用。
3
火腿切丁,胡萝卜切丁,木耳泡发后用手撕碎,青椒切小丁【我又另外加了10颗煮好的白果】
4
起油锅,放姜葱蒜,倒入火腿丁翻炒一下,马上加胡萝卜和木耳翻炒一会,加入白糖、耗油和一丁点水翻炒一下,这时改用小火再倒入青椒丁翻炒
5
最后放槐花迅速翻炒均匀(槐花这时候会出一点水),加盐、鸡精、胡椒粉调味,翻炒均匀即刻出锅。
6
热气腾腾的五彩槐花出锅了!
注意事项
具体用量请根据个人喜好酌情增减!