喝酸奶的好处和禁忌

提高免疫力酸奶具有改善肠道环境，提高机体免疫能力的功效，所以有便秘，腹泻，肠炎等困扰的朋友可以通过喝酸奶来调节一下，因为酸奶中含有很多的活性菌，可以起到消炎的作用，也能够调节体内菌种的平衡，促进肠胃蠕动。

补充钙质酸奶含有维生素D，钙元素，对补钙起到很好的促进作用。与牛奶相比，酸奶中的乳酸与钙的结合，更加有利于人体对钙质的吸收。人们常常疑惑白天和晚上什么时候喝酸奶更加容易吸收，研究表明，夜间12点至凌晨这段时间里，人体内血钙含量最低，所以，晚上喝酸奶更容易吸收，但需要注意，喝完要刷牙哦。

防止辐射整天面对电脑最苦恼的应该就是电脑辐射问题了，因维生素B具有防止辐射损伤的作用，所以，含有丰富的维生素B的酸奶可谓是电脑族的福音。在忙碌的午后，喝上一杯酸酸甜甜的美味酸奶，既能够给下午的工作带来活力，又可以抑制辐射给肌肤和身体带来的伤害。

空腹不可喝酸奶上班族经常早上匆匆忙忙，顾不上吃早餐，往往会选择喝一杯酸酸甜甜的酸奶，既保证营养又饱腹，殊不知，这是错误的。由于空腹时，酸奶对胃造成了一定的刺激作用，促进胃肠道排空，但此时酸奶中的营养物质还未被吸收完全。再者，胃酸的PH值在空腹时很低，不利于酸奶中活性菌的生存，所以酸奶在饭后半小时至两小时内饮用才会最佳。

不能加热酸奶中含有丰富的活性乳酸菌以及乳性乳酸菌，在高温下会大量死亡，所以经过加热或者开水烫过的酸奶，里面的有益菌已经被严重破坏，影响口感是小事，营养物质在因此而遭到损失。建议酸奶放置在冷藏保存，最后也不要喝凉的，可放在室温下呆一会，等到温度适当的时候再喝。

不可过量不管再好的东西，过量饮用也会带来危害，酸奶也不例外。每天摄入的酸奶大约在250毫升左右为最佳，酸奶中也含有热量，喝太多会发胖，除此之外，小孩喝太多的酸奶也会对肠胃不利。