米饭是每个南方人魂牵梦萦的最爱，炒米饭更是我们对剩米饭不抛弃不放弃的追求，希望你们可以习惯这道菜。
食材
1
米饭 2碗
2
鹌鹑蛋 （熟）6个
3
火腿肠 半根
4
鸡蛋 1个
5
葱花 适量
6
胡萝卜 半根
7
黄瓜 小半根
步骤/方法
1
准备适量米饭，胡萝卜，葱花，黄瓜，火腿切丁，鹌鹑蛋剥好，鸡蛋打开。
2
鸡蛋下锅，翻炒至七成熟。盛出来，备用。
3
放油，炒米饭。
4
米饭和鸡蛋一起翻炒
5
把黄瓜，胡萝卜，葱花和鹌鹑蛋下锅翻炒，加入适量酱油和盐调味。
6
最后装盘，摆出喜欢的造型。