准备食材，低筋面粉筛好备用黄油室温软化后，加入全部糖粉搅拌均匀；加入蛋黄液拌匀；加入牛奶拌匀搅拌均匀的牛奶蛋黄糊看起来不细腻，不用担心；将中筋面粉再次过筛筛入牛奶蛋黄糊中，搅拌成细腻稠面糊将面糊用勺子刮到铁质挞模中，刮平刮均匀，烤箱200度预热，放入中层，烤15分钟左右即可，出炉后晾凉取出蛋挞，放入酸奶、自己喜欢的水果即可（下面的提子是吃的时候豆丁加上的，觉得还挺漂亮呢，用手机拍下了这张）
食材
1
黄油 50g
2
糖粉 40g
3
蛋黄液 50g
4
纯牛奶 50g
5
低筋面粉 110g
6
酸奶 适量
7
水果 适量
步骤
1
准备食材，低筋面粉筛好备用
2
黄油室温软化后，加入全部糖粉搅拌均匀；加入蛋黄液拌匀；加入牛奶拌匀
3
搅拌均匀的牛奶蛋黄糊看起来不细腻，不用担心；将中筋面粉再次过筛筛入牛奶蛋黄糊中，搅拌成细腻稠面糊
4
将面糊用勺子刮到铁质挞模中，刮平刮均匀，烤箱200度预热，放入中层，烤15分钟左右即可，出炉后晾凉
5
取出蛋挞，放入酸奶、自己喜欢的水果即可（下面的提子是吃的时候豆丁加上的，觉得还挺漂亮呢，用手机拍下了这张）
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