这道菜可能做的人比较少了，其实我也是随便煮煮的，这样烧其实也很好吃的。
食材
1
海鲜菇 半斤
2
风干肉 3两
3
蒜苗 一根
4
生抽 2勺
5
生姜大蒜子 各一个
6
盐鸡精 适量
7
干辣椒 一个
方法/步骤
1
锅里烧水，把风干肉放开水里烫5-10分钟，然后洗干净。
2
把肉切成薄片；
3
海鲜菇把大的手撕开，然后洗干净；
4
生姜大蒜子剥皮洗干净切成片，蒜苗洗干净切成段，干辣椒切碎；
5
锅洗干净烧干水，把肥的放下去炒出油；
6
油炸干就把瘦的放下去炒到表面变色；
7
放入生姜，大蒜，辣椒，盐，鸡精，生抽下去炒均匀；
8
把海鲜菇放下去炒出水，大概需要5分钟左右就可以放入蒜苗；
9
蒜苗炒均匀即可起盘吃。
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