常吃木耳很有好处。凉拌方法也多，今个用青红柿子椒拌木耳。
食材
1
干木耳 一小把
2
青红柿子椒 各小半个
3
花生油、营养盐 适量
4
味精、香油 少许
方法/步骤
1
将木耳用清水冲洗后，泡发。
2
将泡发好的木耳放开水中焯一下，捞出，沥干水分。
3
将青红柿子椒切条。
4
热锅，倒入适量花生油，大约八成熟后，关火。放入切好青红柿子椒、营养盐、味精，拌匀。
5
将焯过的木耳放入盘里，倒入青红柿子椒。
6
滴入香油，拌匀，即可。
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