拌凉菜不一定要用辣椒油
食材
1
金针菇 100克
2
胡萝卜 1根
3
独蒜 5粒
4
香菜 1根
方法/步骤
1
胡萝卜去皮后切丝备用。
2
水烧开后将金针菇煮熟后，将胡萝卜焯水断生后捞出来，把水沥掉。
3
大蒜剁成末备用~
4
炒锅烧热，倒油，放入蒜末，用中小火煎到蒜末浮起来，表面金黄，马上倒入金针菇的碗里~
5
往金针菇和胡萝卜里调入蒸鱼豉油、香菜、适量盐，拌匀即可~
6
装盆，开吃！色彩搭配也很好看~
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