过年啦，大鱼大肉吃的是否有点怕怕怕呢，那么玉儿给大家来上一盘精品小菜，凉拌金针菇，脆爽可口，营养丰富，做法也超简单，现在把做法分享给大家，一起来看看吧。
工具/原料
1
金针菇 400克 泡椒即食花生米 半包 小青瓜 一根 胡萝卜 半根 大蒜籽 五瓣
2
芝麻油 数滴 酱油 一勺
方法/步骤
1
把金针菇切掉根部再清洗干净。
2
烧在大碗水，水滚后把金针菇倒下去焯水，要快速捞出来。
4
锅烧七成热，放少量花生油，先下蒜末和泡椒花生米，小火煸出香味。
5
再把所有食材倒下去，滴上几滴花生油，加上一勺酱油，翻炒均匀即可。
6
关火装盘，味道真的很不错哦，做法也很简单哦，快来学学吧。
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