很喜欢抹茶的绿，感觉做出来的任何烘焙作品都是养眼的。像牛角包的形状再搭配抹茶的绿～其实他们说像大青虫，但无论如何，这个萌绿萌绿的小胖子就能在口感上征服你
食材
1
抹茶粉 4克
2
高筋粉 280克
3
淡奶油 60克
4
牛奶 80
5
鸡蛋液 40克
6
干酵母 3克
7
盐 2克
8
细砂糖 45克
9
黄油 20克
步骤/方法
1
把淡奶油，牛奶，细砂糖，鸡蛋液，盐全部倒入面包桶
2
倒入高筋粉，挖个小坑，放入酵母，再用些面粉盖住，启动和面键，20分钟后加入软化好的黄油，等揉要一个和面程度再按和面揉
3
揉好的面团，取出，把抹茶粉揉进面团里
4
揉好的面团，放入干净的碗里，盖上湿布于温暖处发酵至2倍大
5
发酵好的面团，手指沾面粉戳进去几乎不回缩
6
取出按压排气，揉圆，再切成8等份
7
每一块都擀成三角形
8
从底部卷起
9
卷好的面包卷，放置烤盘里，盖上湿布发酵至两倍大
10
烤箱170度预热，放置中层烤30分钟表面上色即可（要根据自家烤箱自行调节下时间，温度哦）
上一篇：抹茶布里欧面包