很简单的一道菜，但是家人很喜欢，每次都能吃光光，献给土豆党们PS：装盘后还没有拍照，就被某人一碗米饭扣上去了，呜呜~~~
食材
1
土豆 两个
2
芹菜 4根
3
瘦肉 1两
4
淘米水 一小碗
5
麻椒 少许
6
干辣椒 少许
7
姜 少许
8
蒜 一瓣
9
十三香 少许
10
盐 适量
11
鸡精 适量
12
糖 少许
13
料酒 适量
14
老抽 少许
方法/步骤
1
瘦肉改刀，加姜丝，少许盐，料酒，十三香，酱油腌制入味
2
如图准备其他材料
3
锅中加底油，爆香蒜末，麻椒，干辣椒
4
加入腌好的肉翻炒
5
加土豆芹菜，调入适量的糖，料酒，少许酱油
6
翻炒3分钟，加入淘米水，水汤收干了加盐和鸡精出锅
注意事项
前车之鉴，干辣椒放太早会糊