黄豆排骨汤具有， 补髓养阴，补血益智。孕妇食之有利于胎儿大脑发育。同时对孕妇用脑过度、神经衰弱、失眠、健忘等有防治作用。
食材
1
黄豆 适量
2
猪大排 1斤
3
盐 适量
4
醋 适量
5
鸡精 适量
6
姜 一块
方法/步骤
1
黄豆用水浸泡半小时后捞出洗净备用
2
装一锅冷水放入姜片，放姜片可以去腥。大火烧开后放入排骨，稍微煮几分钟
3
排骨飞水后捞出备用
4
重新装一锅水，放入排骨，黄豆，姜丝 ，盖上盖子开始煲，我一般是煲2-3个小时，水要一次性加足，中途千万不要加水，否则会影响口感
5
最后，打开盖子倒入盐调味，再调成大火煮3分钟后就可以起锅喝汤了。（喜欢的也可以加点鸡精调味