买这个大块鸡胸肉本来是打算做鸡排的，但总是被很多事情耽搁了，拖延又拖延，到最后，呵呵，都没兴致去做它了，但也不能将这块肉给不要了啊，反正家里常备辣椒，就此切辣椒丝给炒了吃了吧！还别说，也不错哈！
食材
1
鸡胸肉 250g
2
尖椒 7个
3
油 适量
4
鸡精 适量
5
酱油 适量
6
姜丝 适量
7
蒜粒 适量
方法/步骤
1
尖椒洗净（我做很多人吃的，所以你可以酌情减少点哈），鸡胸肉洗净。
3
锅内放油，爆香姜丝和蒜粒。（干辣椒是正好剩下一个就扔里边了），入鸡肉片，翻炒变色。鸡肉扒一边，入尖椒丝，翻炒。
4
加入盐、鸡精、酱油调味增色，翻炒均匀入味。
5
至熟，出锅装盘。还是很香的哦！
注意事项
其实没啥要注意的，火大点，爆炒就非常好吃。
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