角瓜鸡蛋锅塌，这个属于北方特有的食品，这时的角瓜刚刚摘下来，鲜嫩的角瓜，烙出来的锅塌，味美至极，咬一口，忘记所有烦恼。
食材
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角瓜 一个
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鸡蛋 2个
3
盐 适量
4
面粉 适量
方法/步骤
2
加鸡蛋2个，
3
加面粉适量，用筷子搅匀。成糊状。
4
锅里到油适量，油温高后，倒入面糊，感觉可以了，就翻勺。
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摇几下，感觉饼在锅里可以顺利转动，发出香味，就可以翻勺了。
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这样的饼，就叫“锅塌”，怎么样，是不是不错，很好吃的，大家做一次，尝一尝。
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