杏鲍菇，因其口感细腻似肉而备受素食客们的欢迎，营养价值也很高，但小孩子不是很喜欢，怎么做才能让小孩子喜欢上杏鲍菇呢？下面小编就介绍下杏鲍菇的一种做法。
食材
1
杏鲍菇 300g
2
面粉 100g
3
花生油 适量
4
孜然粉 30g
5
食盐 30g
6
辣椒粉 30g
方法/步骤
1
杏鲍菇洗净，切成条状
2
和上面粉，面粉里放点食盐，面粉不要和太稀，可以把杏鲍菇裹上浆就好。
3
把杏鲍菇放入和好的面浆里，搅拌均匀，注意打散黏在一起的杏鲍菇条。
4
把裹好面浆的杏鲍菇放入油锅，炸至金黄色
5
盛入盘中，待稍微冷却之后撒上适量孜然粉和辣椒粉，一份爽口的油炸杏鲍菇就做好了。
注意事项
1
油温不要太热，注意控制火候。
2
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