多语言展示
当前在线:1115今日阅读:4今日分享:26

香橙巧克力饼干

今年这个冬天似乎因为有了这鲜艳、清香的糖浸橙皮,天气都一下子变得明媚和甜美起来了
食材
1

黄油 120g

2

低筋面粉 220g

3

糖粉 80g

4

糖浸橙皮丁 60g

5

盐 半勺

6

鲜橙汁 2汤勺

7

鲜橙皮屑 1个量

8

黑巧克力 依个人口味

方法/步骤
1

准备、称量好全部的材料。黄油要提前室温软化备用。将一个新鲜橙子外表刷洗干净,用刨刀擦出橙皮屑备用;橙子挤出橙汁备用

2

将软化的黄油加入盆中,加入糖粉和少许盐,混合后用电动打蛋器打至松发

3

再少量分次加入约2汤匙量的鲜橙汁,搅拌混合其中

4

加入橙皮屑,将低筋面粉过筛加入,稍微翻拌

5

加入糖浸橙皮丁,混合成面团

6

将面团包保鲜膜整形成如图的条状,放冰箱冷冻1小时

7

排入烤盘中,中间要留出空隙,以免膨胀粘连

8

放入已经提前预热过的烤箱中,170℃烤15-20分钟左右

9

取出后充分晾凉,黑巧克力隔水融化,将饼干一头倾斜的沾上巧克力液,晾凉凝固即可

注意事项

烤饼干的温度和时长要根据自家烤箱的“性格”灵活调整,边缘微微上色即可。

推荐信息