小时候,最开心的就是村子里来了做蛋糕的小摊贩,看着一个个鸡蛋变成黄腾腾、冒着热气的蛋糕,小小的心儿不由得乐开了花。蜂蜜小蛋糕,属于童年的美味哦!
试用新模具,特意选了这个小小巧巧的蜂蜜小蛋糕。一口一个,非常方便食用。制作过程非常的简单,新手也可以成功呢!
用红糖代替了白砂糖,蛋糕的颜色更加的金黄。营养也更好。
食材
1
低粉 80克
2
鸡蛋 100克
3
蜂蜜 40克
4
红糖 40克
5
油 30克
步骤/方法
1
将红糖和蜂蜜倒入大碗,打入鸡蛋。
2
锅里倒入40度左右的热水,把盛鸡蛋的大碗放在热水里,用打蛋器将鸡蛋打发。
3
在打发好的蛋糊里分两次筛入低粉。用刮刀翻拌均匀。
4
在拌好的面糊里倒入30毫升的油,也采用翻拌的手法拌匀,舀入模具。
5
放入预热好的烤箱,190度烤15分钟。
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