火龙果颜色鲜艳、外形美观，更具有独特的营养价值。人们爱吃火龙果，但往往却丢弃其美丽的外衣，实在可惜。其实火龙果皮也能吃，并且具有很多营养价值与功效，而且火龙果皮吃法也多样，可以榨汁、凉拌、做包子馒头面条等等吃法。用火龙果皮榨汁后和面，做出的饺子粉色的很漂亮，蒸熟后颜色变成了淡橙色，馅料用荤素搭配的方式，味道还不错哦！
食材
1
面粉 200克
2
瘦肉 200克
3
香菜 100克
4
火龙果皮 50克
5
盐 5克
6
辣椒粉 5克
7
十三香 5克
8
胡椒粉 3克
9
香油 10毫升
10
酱油 10毫升
步骤/方法
1
备齐所有食材
2
火龙果皮剪去叶子洗净，将火龙果皮切成粒，放适量水放入料理机中，通电1分钟榨成汁
3
将火龙果皮炸成的汁加入到面粉当中用筷子搅拌
4
将面粉揉成光滑的面团
5
香菜和瘦肉洗净剁成末、加入盐、酱油、十三香、辣椒粉、胡椒粉、香油搅拌成饺子馅
6
案板上撒少许面粉，将面团揉成长条状
7
用刀将长条切成小剂子
8
将小剂子切面沾上少许面粉，以防粘连，用手将小剂子压扁，用擀面杖擀成圆面皮
9
将饺子馅放入面皮中间，如图折叠起面皮的一角捏紧
10
再如图折起饺子两边的角捏紧
11
最后再捏起两个角捏紧，呈现五个边
12
把每个边用手按压一下，按压出花边
13
所有的饺子包好，蒸锅里刷上一层油，水烧开后，放入饺子
14
盖上锅盖，大火蒸20分钟，再焖一会即可，熟的饺子颜色变成了橙色
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