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欧尼酱
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黄瓜拌豆干丝的简易做法
黄瓜拌豆干丝的简易做法原料:干丝1把,黄瓜半根,胡萝卜1/4根调料:盐、陈醋各1/2小匙,砂糖、生抽各1小匙,苏打粉、味精各1/4小匙,香油2大匙,大蒜5瓣 做法干丝洗净、切段,放入碗内,加入苏打粉,拌匀倒入开水,用筷子略搅拌一下,浸泡2分钟胡萝卜、黄瓜均切成丝,大蒜去皮剁成蓉锅内烧开水,放入胡萝卜丝焯烫1分钟,捞起,用凉开水冲凉泡好的干丝用凉开水过凉,沥干水分,切成段将干丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜蓉放入碗内,加入调料拌匀,腌制10分钟即可食用
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