端午节，吃粽子，糯米吃得太腻，对胃消化也不好。换种口味，包点清新又可爱的迷你西米小粽子。口感清甜，又带着竹叶的香味。可以放各种馅料当甜品，芒果，榴梿等水果或是豆沙，紫薯等。
食材
1
小西米 200G
2
豆沙 适量
3
玉米油 15G
4
糖 20G
5
棉绳 适量
6
粽叶 适量
方法/步骤
1
小西米用水放滤网稍稍冲一下打湿，然后沥去水份。
2
小西米加入植物油，搅拌均匀。
3
倒入细砂糖搅拌均，西米的部分就准备好了。
4
粽叶洗净剪去两头，开水焯一下。刷点油，防止煮熟后粘叶子。
5
取两张粽叶开始包粽子，在粽叶三分之一处折起，形成一个小圆锥。先往里填一勺小西米，压实。
6
再放豆沙。
7
再在豆沙上盖上一勺西米，压实。
8
包好的粽子紧握，棉绳绕几圈打结。
9
冷水入锅，中火煮35分钟左右即可。
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