做为一个地地道道的东北人，每年都会自己用大缸腌酸菜，酸菜是生活必不可少的一道美味，那么平时酸菜可以怎么做着吃，下面小编就教大家几种吃法。
食材
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酸菜 两颗
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猪肉 适量
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龙利鱼 适量
4
面粉 适量
方法/步骤
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首先，酸菜最经典的吃法就是和猪肉一起炖粉条，这道菜几乎每个东北人都会做，冬天了端上一锅热腾腾的酸菜猪肉粉条，驱走所有的寒冷。
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其次，酸菜龙利鱼也非常的好吃，没有刺的鱼配上酸菜特有的口感，激发出鱼肉的鲜嫩，想想都流口水。
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酸菜和猪肉一直是标配，两者剁碎做成肉馅，蒸出来的包子一口下去，感觉根本停不下来。
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酸菜也可以和牛肉面一起烹饪，特有的酸味能激发人的味蕾，中和面食的味道，帮助人消化。
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饭后喝一碗酸菜疙瘩汤，也是健康消食的不二选择。
注意事项
酸菜作为东北菜的灵魂，几乎每道菜都可以和酸菜搭配，小编只是列出了几道常见的，更多的美味等待你来发掘
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