菜兜是菜心的茎部个大皮厚，比菜心菜叶好吃且营养价值也更高含有丰富的维生素，但炒这个菜时要用盐腌制下，炒出来的味道才好吃，才不会有生味。
食材
1
菜兜 1 个
2
腊肉 1段
3
盐 2勺
4
葱 1根
5
油 适量
6
味精 适量
7
生抽 适量
方法/步骤
1
将菜兜去皮洗净切薄片
2
装盘加2勺盐拌匀腌制20分钟
3
将腊肉用温水洗净切小薄片
4
将香葱洗净切好
5
双手洗净把腌好的菜兜拧干水分
6
烧锅热油，煸炒腊肉
7
倒入菜兜爆炒几下
8
加入葱花继续翻炒
9
加入味精，生抽翻炒均匀
10
出锅装盘
注意事项
1
菜兜腌过后就是熟的，所以炒的时间不用太长也不要加水
2
因我小孩不吃辣所以没放辣椒，加点辣椒味道更美。
上一篇：燕麦公认的保健食品是什么
下一篇：比缘APP修改家乡信息怎样操作？