做法也许有些许不同，但的确是值得尝试做的菜品哦
食材
1
五花肉 500克
2
红苕淀粉 适量
3
鸡蛋 3个
4
花椒粉 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
将五花肉去皮洗净切块，加入一个蛋清、适量花椒粉、适量盐抓匀，腌制10一15分钟。
2
开始腌肉时加入一个蛋清，碗中剩下了蛋黄一个，另向碗中打入2个鸡蛋，加入淀粉和匀
3
将腌制好的五花肉放入搅拌好的淀粉蛋液中，每块肉充分裹匀淀粉蛋液。
4
锅里下油，油可以尽量多些，将裏匀淀粉蛋液的五花肉放入热油中炸制，炸至微黄时先捞出沥干油，之后再放入油锅中复炸至金黄捞出装盘即食。
5
装盘即食。根据个人喜好可以加入辣椒粉，味道很不错哦。
注意事项
不喜欢五花肉的朋友可以选择用里脊肉哦，