豆腐羹饺情深教你做
食材
1
内脂豆腐 一盒
2
鸡蛋 一个
3
香葱或香菜 两根
4
火腿 一根
5
瘦肉 一小块
6
生粉 小半碗
方法/步骤
1
如图所见材料 肉切成肉末，火腿切成丁，香葱切末备用
2
鸡蛋打散备用，尽量打散一点，后面容易搅蛋花 生粉加入清水搅拌均匀备用
3
锅内放少量油，放入肉末煸干爆香，然后倒入清水煮开，继续煮五分钟 五分钟后加入火腿和豆腐稍微焖一会
4
接着均匀的倒入之前兑好的水淀粉，边倒边搅拌，等煮开走浓稠度时，均匀的倒入打散的蛋液，搅拌的时候顺时针搅拌
5
临出锅之前加入盐调味，撒上葱花或者香菜，喜欢刺激口味的可以稍微撒些胡椒粉，好了就可以出锅啦
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