介绍皮蛋豆腐的家常做法
食材
1
内脂豆腐 1盒
2
皮蛋 2个
3
小米辣 3个
4
榨菜 适量
5
青尖椒 1个
6
生抽 20克
7
香醋 10克
8
白糖 10克
9
辣椒油 10克
方法/步骤
1
内脂豆腐倒扣出盒，取出切成薄片。（怎样完整取出内酯豆腐：撕去豆腐盒表面的塑料膜，把豆腐盒倒扣在盘子里，用欠炼慎剪刀把豆腐盒底部剪开，使空气进入，豆腐就可完整地取出。）
2
皮蛋剥壳，将皮蛋切成小丁，装入碗中。
3
小米辣侮躲、青椒、榨菜、葱末切丁，一起倒入皮蛋碗中。
4
调入生抽、香醋、白糖。肤段
5
淋上辣椒油，将所有食材搅拌均匀。
7
皮蛋豆腐成品图
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