正巧早餐吃的年糕，关于年糕的家常做法，这里介绍下我的家常做法：把年糕炒熟后，加入调味品，最后加入点香菜，最家常的做法。
食材
1
年糕 400g
2
油 20g
3
盐 3g
4
白糖 3g
5
酱油 8g
6
味精 2g
7
姜 3片
8
香菜 10g
方法/步骤
1
把要用到的年糕冲洗下。我这里用的是买来就切好的，如果你买来的是整块大的年糕，那么就要切成条状即可。
2
香菜冲洗下，切成小段。
3
开火，锅里倒入10g油，把油烧热。
4
倒入年糕，同时放点姜片。姜片放不放自己决定，是可放可不放的。
5
加入3g盐翻炒一下。
6
加入适量的水。
7
盖上锅盖，煮三分钟左右。
8
加入3g白糖，这里加白糖是为了让年糕变得更软，如果不加，就要多煮一会儿。
9
用铲子翻炒一下。
10
加入8g酱油翻炒一下，可以让年糕的颜色变得好看，同时更入味。
11
加入之前切好的香菜。
12
将年糕与香菜翻炒均匀。
13
关火，加入2g味精。也可以加点鸡精，让年糕吃起来更鲜。
14
最后翻炒一下，呈起即可。
注意事项
1
年糕要先炒熟，如果喜欢汤多些，可以适当多加点水即可。
2
本文为作者经验，如对您有帮助，可以关注作者。
下一篇：原神怎么获得偏光棱镜道具