华夫饼（Waffle），又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用专用的华夫饼机或烤盘烤制。菜谱所用汉美驰华夫饼机。
食材
1
鸡蛋 150克
2
牛奶 100克
3
低筋面粉 160克
4
玉米淀粉 40克
5
泡打粉 3克
6
葡萄干 50克
7
细砂糖 50克
8
盐 2克
方法/步骤
1
鸡蛋，细砂糖，融化的黄油放入盆中。
2
加入牛奶搅打均匀。
3
洗净的葡萄干提前用朗姆酒泡10分钟左右，然后加入到液体糊中。
4
加入粉类，搅打均匀。
5
预热好的华夫饼机抹油，倒入面糊。一定不要倒太多，溢出来会很麻烦。 盖好盖子，调节好温控器，翻转饼机。
6
大概两至三分钟左右，绿色指示灯亮起来，华夫饼已经成熟，翻转饼机开盖。
注意事项
所用饼机为汉美驰华夫饼机，机器小巧玲珑却神通广大，用起来很顺手。
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