茄子如何做好吃送饭下面我来分享
食材
1
茄子 500克
2
蒜米 5克
3
醋 6克
4
蚝油 6克
5
生抽 6克
6
盐 3克
7
葱花 5克
8
油 5克
方法/步骤
1
茄子洗净滚刀切好碗内放油、盐、醋、生抽、蚝油、蒜米腌几个小时。
2
锅洗净热油后倒入腌好的茄子大火爆炒几分钟加水盖锅盖焖煮开
3
锅里的水煮干了时候，煎茄子煮成熟烂状时撒入葱花拌几拌就可以吃饭了。
注意事项
茄子油一定多且煮熟烂才好吃
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