这是一道很熟悉又简单的菜，但是您是否还在挣扎，西红柿炒鸡蛋，先放西红柿还是先放鸡蛋？下面就让我告诉你吧！
食材
1
西红柿 适量
2
鸡蛋 适量
方法/步骤
1
准备好鸡蛋和西红柿，外加一点香菜（香菜得看个人爱好），我就是比较喜欢随便加的那种，感觉一直都是西红柿鸡蛋有点单调，乏味。
2
将准备好的材料都洗干净，这是基本的，不可能洗都不洗吧。
3
将西红柿切成小块状，不宜太小，但也不宜太大，自己看着舒服就可以了。
4
将鸡蛋敲个口，倒出鸡蛋（这个打蛋，它也是个技术活），这时候加少量的盐，将蛋黄与蛋清混合。
6
关键时刻到了，其实不是先放鸡蛋也不是先放西红柿，而是将西红柿先下锅去炒，等到熟的时候再倒出来放着，然后再放入鸡蛋去炒，等鸡蛋炒到熟但是又还差一点才能出锅的时候，就把刚刚放在一边熟的西红柿倒进锅里，和鸡蛋一起开小火炒，这时候就看看是否需要添加什么盐之类的佐料，感觉不差什么了，就可以出锅了。
注意事项
很多细节性的问题得看实际情况和个人喜好而定，比如盐的多少，西红柿和鸡蛋的比例，香菜的加或不加等等