韭黄炒虾仁，爱的城堡， 韭黄，汕头叫做韭菜白
食材
1
韭黄 234g
2
潮汕极品鱼露 适量
方法/步骤
1
将韭黄冲洗一遍，然后浸泡30分钟。
2
将虾剥壳，把虾壳放入汤锅中。下适量的食盐。拌匀，腌制虾仁
3
浸泡好的韭黄，再洗净两遍
4
热锅。下适量的菜籽油。见到油冒烟，倒下虾仁。快炒至熟，捞起
5
原油锅，倒入适量的菜籽油。倒入韭黄。
6
倒入适量的潮汕极品鱼露。
7
快炒拌匀，一变软，即关火。
8
上碟摆盘后，就可美美享受一番啦
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