在家闲着没事在想晚上吃点什么，去翻了下冰箱发现还有块冻豆腐，冻豆腐用在炖菜里很好吃，那晚上就直接来个冻豆腐大白菜粉条好
食材
1
冻豆腐 半块
2
白菜 4片
3
粉条 1小把
4
盐 适量
5
生抽 适量
6
蚝油 适量
7
油 适量
8
十三香 适量
9
葱 适量
10
姜 2片
11
蒜 3瓣
12
八角 1个
方法/步骤
1
大白菜，我用了5大片（可调整），手撕，成小片
2
半块冻豆腐，切小块。葱姜蒜，按照喜好准备。在冰箱中找到两块猪皮，一会也直接放菜里，没有的不用加。
3
粉条，提前半小时泡水，泡软后熟得更快。
4
锅中放入干辣椒，葱姜蒜，猪皮和一点五花肉（可不放），一小点八角（可不放）
5
翻炒出香味后，加入大白菜，炒到大白菜有些变软，大概两分钟左右的时间。再加入生抽、耗油、十三香、少许盐，调味料的量的多少根据口味调节就好。继续翻炒一分钟。
6
锅中加水后，加入冻豆腐和粉条，整体的水量mo过食材。大火将水烧开后转小火。我这边水开后炖了大概8分钟，待汤汁快收干后就可以关火啦。
7
出锅！自认为最好吃的就是冻豆腐，吸收了精华特别入味哈，必须光盘
上一篇：冻豆腐烧白菜怎么做
下一篇：冻豆腐炖白菜和肉的做法