拿破仑草莓酥很多人都喜欢吃，那么拿破仑草莓酥怎么做，一起来看看吧。
食材
1
低筋面粉 100g
2
淡奶油 100g
3
黄油 90g
4
盐 2g
5
水 50g
6
白糖 10g
7
生粉 适量
8
草莓 适量
9
蓝莓 适量
方法/步骤
1
将黄油、面粉、盐、细砂糖和水揉成面团冷藏30分钟。
2
将面团擀成皮，叠四层，冷藏30分钟。
3
再将面团擀成皮，叠四层，冷藏30分钟。
4
切成长10厘米，宽5厘米的长方形。
5
用叉子扎孔后烤制20分钟。
6
晾凉后挤上奶油，再加上草莓和蓝莓即可。
7
成品如下。
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