一、对心血管系统作用1、对血管的作用:苦荞中含有的生物类黄酮富含芦丁,芦丁具有扩张血管的作用,槲皮素、桑色素等能够改善血管平滑肌的收缩、舒张功能。2、对心肌的作用:苦荞茶可以用于治疗心肌梗塞、心率失调、心绞痛等二、对内分泌系统的作用1、降血脂:苦荞茶中槲皮素具有降低胆固醇,减少动脉粥样硬化指数的作用。2、降血糖:生物类黄酮具有降低血糖和血清胆固醇的作用,可对抗肾上腺素的升血糖,抑制醛糖还原酶。三、抗氧化作用,可以起到美容的功效四、抗癌、防癌的作用
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