还是得到了肯定！
食材
1
肥牛 500克
2
香菜 2根
3
毛葱 2头
4
麻椒 适量
5
花椒 适量
6
小米辣 适量
7
酱油 3勺
8
白糖 5克
9
蚝油 1勺
方法/步骤
1
锅里加水放入2姜片，水烧开加入料酒。
2
肥牛热水下锅煮2分钟左右，不要煮老了，捞出备用。
3
另起锅加入油，6成热加入花椒，麻椒，一片姜切的丝，炸锅出味道，关火捞出调料。
4
再起火热油，加入切碎的小米辣，出辣味关火。
5
煮好的肥牛可以切一或二刀，香菜、毛葱、蒜切碎加入牛肉中，加入剩余调料。
6
倒入凉的料油，搅拌均匀。
注意事项
毛葱可用洋葱代替，调料一点一点放，逐渐调味道，是微麻辣口味的。