这是一款不需要烤箱的蛋糕，只要你有上面的一些原料，就可以动手做了。
工具/原料
原料：
奶油奶酪200G 抹茶粉20G 黄油35G 消化饼干120G 吉士丁片8G(我用了两片10G ) 柠檬汁一小匙（没有可以不加）淡奶200G 牛奶50G 鸡蛋2个 白糖40G +30G
步骤/方法
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黄油用微波炉融化，把饼干装入到保鲜袋里用擀面棍碾碎
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把融化的黄油和饼干混合均匀，然后装入蛋糕模子，用勺子把饼干压平，进冰箱冷藏半个小时3.用冰水提前10分钟泡发吉士丁片4淡奶加30G糖先稍微打发几下，然后加入抹茶粉继续打发至6分发，淡奶还可以流动性就好了，然后放进冰箱冷藏备用5奶酪切成小块，加入40G白糖隔热水打发均匀至没有颗粒，接着加入2个鸡蛋搅拌均匀，然后拿出加入柠檬汁继续搅拌均匀6. 把泡软的吉士丁片去水，隔热水慢慢融化。然后待凉备用7.把奶酪糊，抹茶淡奶糊和吉士丁片加入到一起搅拌均匀8.把糊糊倒入模子里，放入冰箱冷藏三个小时9用3G左右的抹茶粉和牛奶混合均匀加入留下的剩余吉士丁液，等到冰箱里的蛋糕大概一个小时左右。把混合好的抹茶液舀几滴在蛋糕表面，用牙签划动几下10脱模用热毛巾沿着模子四周悟悟就可以了
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